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Boules d’énergie style gâteau aux carottes - 15 boules Ingrédients: 1/2 t de farine d’amande 1c à soupe de poudre de citrouille 1t pacanes 1t d’amandes 6 dattes 1t de carottes râpées 1c à soupe de sirop d’érable 1c à thé de cannelle 1c à thé de gingembre 1/4 c à thé de muscade 1/3 t de noix de coco râpées non sucrées Mettre la farine , la poudre de citrouille, les noix, les dattes au robot culinaire et mixer pour bien concasser les noix Ajouter le reste des ingrédients et mixer à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte qui se...

Base: - 1 cup rolled oats - 1/2 cup coconut flakes - 10 medjool dates - 2 tbsp of almond butter - 2 tbsp of almond milk - 1 tsp of coconut oil. Topping: - 1 t cashews soaked in hot water 1 hour - 1 t coconut cream (firm part of a can of coconut milk) - 1/4 cup maple syrup - 1 tbsp matcha powder - 1 tsp of vanilla extract.  Preparation: Mix the base ingredients in a food processor until a smooth dough forms and press into the bottom of small molds, set aside in the refrigerator....